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기후가 바뀌면, 농업의 준비도 바뀌어야 합니다. FAO에 따르면 전 세계 작물 수확량 감소의 약 70%는 고온·가뭄 같은 비생물적 스트레스에서 비롯되며, 2024년 국내 농작물 폭염 피해 면적은 약 1,053만 평으로 여의도 면적의 12배에 달했습니다. 냉방과 차광망만으로는 한계인 폭염의 계절, 우리는 작물의 몸속에서 답을 찾았습니다.

답은 예상 밖의 곳, 유산균 공장의 폐배양액이었습니다. 유산균 발효 과정에서 만들어지는 유기산·펩타이드 등 대사산물은 작물 세포의 고온 방어력을 돕는 성분입니다. 우리는 이 폐배양액을 재자원화해 고온 스트레스에 대비하는 예방형 바이오스티뮬런트, ThermaVita를 만들었습니다.